Cari de pois chiches ( 4 portions)
Préparation 15 minutes
Cuisson 7 minutes
(ça dépend de votre cuisinière et de la façon dont vous aimez vos légumes)
Recette tirée de Moi & LA cuisine
3 c. à soupe de beurre
1 oignon haché
1 c. à soupe de poudre de cari
2 Tasses de bouillon de légumes
2 tasses de têtes de brocoli blanchi (j’en mets 4 pour les lunchs)
2 tasses de chou- fleur blanchi (j’en mets 4 pour les lunchs)
1 piment rouge en lanière (pas dans la recette originale, je l’ajoute pour la couleur)
2 tasses de pois chiches
sel et poivre, au goût