Smoothie Antioxydant

(du livre de Jacynthe René, Vive la détox gourmande)

1 poignée de fraises

1 petite poignée de framboises

1 petite poignée de bleuets

2 bananes

1 Tasse de jus de pomme ou d’eau (filtré : Pour ma part j’utilise de l’eau de Montréal)

Passer tous les ingrédients au mélangeur

Le résultat donne environ deux (2) portions, allez-y à l’œil pour les quantités, un smoothie est un breuvage rapide, nutritif et pas compliqué !

J’utilise souvent les fruits congelés, on est au Québec et je n’ai pas la place pour congeler des petits fruits du Québec pour me nourrir tout l’hiver. Je les passe au mélangeur quand ils sont encore congelés, ça donne une belle texture au smoothie. Il faut parfois ajouter un peu plus de liquide pour obtenir la consistance voulue.

En laissant le smoothie plus épais, les enfants le mangent à la cuillère, chez nous c’est un succès !