Salade de riz sauvage et de fraises

(Joël Legendre : 4 saisons dans mes chaudrons) 4 portions Vinaigrette 1 C. à Soupe d’huile d’olive 1 C. à Soupe de vinaigre balsamique 1C. à Soupe de sirop d’érable Sel et poivre du moulin Salade 1Tasse de riz sauvage cuit (notez que ça prend 1h15 de cuisson) 1 Tasse de fromage bocconcini en tranche (ou mini bocconcini) 1 Tasse de fraises coupées en morceaux 12 feuilles de basilic ciselées 1 citron pour le zeste Mais oui, je sais, encore une salade, mais c’est si bon l’été et avec l’arrivée des fraises du Québec, je n’ai pas pu m’empêcher de la faire, je sens que ce sera une de mes recettes chouchous de l’été. Préparez- là pour vos pique-niques ou pour accompagner d’autres aliments cuits sur

Développer la confiance en soi !

Le thème du mois de juin était la confiance, une attitude importante dans l'avancement de vos projets. N'hésitez pas à écouter les vidéos une nouvelle fois ou encore à relire les articles, vous apprendrez à développer votre habilité de confiance. Est-ce que vous me suivez sur Facebook, instagram ou twitter ? Êtes-vous abonné à ma chaîne You Tube Non ? Allez visiter mes pages et amusez-vous à commenter en m'expliquant vos projets !

Parlons yoga

Parlons Yoga ! Pour la majorité des personnes, le yoga c’est tout d’abord des postures physiques (les asanas), par contre le mot yoga peut se traduire par « unir », on veut unir le corps, la respiration et le mental, on veut atteindre l’équilibre en centrant ses pensées et en se concentrant sur soi. En réalité, le yoga est un état d’esprit. Apaiser le mental est un objectif essentiel dans la pratique du yoga, les séances sont donc construites en ayant cet objectif. Le calme absolu et total n’existe qu’en théorie, mais on peut évaluer ses progrès en maintenant nos postures de plus en plus longtemps, en améliorant l’alignement et l’étirement du corps. On passe par le corps qui est dans le conc

Endives, Roquefort et etc., vinaigrette crémeuse à l’érable

6 portions (Joël Legendre, 4 saisons dans mes chaudrons) Une belle salade fraiche ! Vinaigrette ¼ Tasse d’huile d’olive ¼ tasse de tofu soyeux ¼ tasse de sirop d’érable 1 citron pour le jus sel et poivre Salade 2 Endives 2 Tasses de mâche (je n’en avais pas, j’ai utilisé un mélange de laitue) 1 pomme verte coupée en morceaux ¼ tasse de noix de Grenoble grillées ¼ tasse de fromage roquefort en morceaux Passez les ingrédients de la vinaigrette au mélangeur. Dresser la salade dans une assiette de service et arroser de vinaigrette. N'oubliez pas de suivre ma page facebook, pour ne rien manquer de mes publications !

Bâtir sa confiance grâce à la philosophie du yoga !

Juin : la confiance Semaine 3 : La philosophie du yoga, 4 façons de bâtir sa confiance Il faut avoir confiance que la vie peut nous apporter, si on le souhaite, plus de bonheur, de richesse, de meilleures relations, plus de bien-être et d’énergie. Peu importe ce que vous voulez de plus dans votre vie, meilleure santé, plus de clients, meilleure conciliation travail-famille. Quand vient le moment de prendre une décision, demandez-vous qu’est-ce qu’elle m’apporte de plus et qu’est-ce qu’elle apporte aux autres? C’est à ce moment que vous faites un choix, que vous posez une action et qu’il y aura un résultat en lien avec vos actions. Pour avoir confiance en ses décisions, il faut : 1- Les faire

Confiance et bonheur !

Ne doutez pas de vos capacités à améliorer votre vie, ayez confiance et le bonheur viendra ! Vous aimeriez en savoir plus sur la force du yoga dans votre vie ? Demandez votre appel découverte gratuit, il me fera plaisir de vous aider !

Le lâcher prise, c'est être dans l'action !

1- Nous contrôlons nos actions 2- Nous ne contrôlons pas le résultat 3- Soyez dynamique dans votre lâcher prise Pour lire le texte dont je vous parle dans la vidéo, cliquez ici Vous voulez savoir comment le yoga peut vous aider, demandez un appel découverte gratuit !

Chili végétarien !

Chili végétarien de Jamie Oliver (6 portions) 2 patates douces moyennes, environ 500g 1 c. à thé de poivre de Cayenne 1 c. à thé de cumin 1 c. à thé de cannelle moulue Sel de mer Poivre noir fraîchement moulu Huile d'olive 1 oignon 1 poivron rouge 1 poivron jaune 2 gousses d'ail Un bouquet de coriandre fraîche 1 piment rouge frais 1 piment vert frais 2 x 400 g de haricots mélangés en conserve 2 x 400 g de tomate en dés en conserve Excellente alternative au chili traditionnel, cette recette a été approuvée par ma famille de « NON végétariens », avec les accompagnements, ils ont dévoré. 1. Préchauffez le four à 400 ° F. 2. Pelez les patates douces et les coupez-les en morceaux de la gross

Des racines et des ailes

Juin : La confiance Semaine 2 : Des racines et des ailes Avoir confiance en ses projets, ce n’est pas toujours facile. Avoir la foi en sa capacité de réussir à atteindre ses objectifs demande bien souvent une grande confiance en soi, car nous ne connaissons pas le dénouement. Nous rencontrons souvent des épreuves et des embûches et même des échecs. Il faut apprendre à voir le beau et le positif dans tout, il faut savoir découvrir les apprentissages qui sortent de ces épreuves placées sur notre route pour nous faire grandir. Et si l’on a la foi en quelque chose de plus grand que nous, peu importe de qui ou de quoi il s’agit, il faut aussi croire que les résultats ne nous appartiennent pas. P

Couscous vert

Couscous vert ( Plenty édition Québécoise) (4 portions) Ingrédients 1 tasse de couscous 2/3 tasse de bouillon de légumes bouillant 1 petit oignon 1 c. à soupe d’huile d’olive 1/4 c.à thé de sel 1/4 c. à thé de cumin 1/2 tasse de pistaches non salées, grillées, hachées grossièrement. 3 oignons verts 1 piment chili vert, tranché finement 1 1/4 tasse de roquette hachée Purée de fines herbes: 1/3 tasse de persil haché 1 tasse de coriandre hachée 2c.à soupe d’estragon haché 2c.à soupe d’aneth haché 2 c. à soupe de menthe hachée 6 c. à soupe d’huile d’olive Mettre le couscous dans un grand bol et couvrez-le d’eau ou de bouillon de légumes bouillant. Couvrez le bol de pellicule de plastique et lais

Lutter contre les peurs qui minent notre confiance

Juin, la confiance en soi : Les peurs qui minent notre confiance Lorsqu’on entreprend des changements, quand on décide de passer à l’action, peu importe la sphère de notre vie, il y aura toujours des périodes de doutes et de remises en question sur notre chemin. Souvent, la confiance en soi est ébranlée, on se demande si ce que nous sommes sur le point de transformer est la bonne chose. Dans le yoga, nous voyons les trois plus grandes peurs, celles dont proviennent toutes les autres : la peur de la mort, la peur de ne pas être aimé et la peur d’être inutile. Quand notre confiance chambranle, il est important de questionner d’où ça vient pour trouver comment la garder forte et solide. La peur

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