Le salon de l’alimentation

Oui, je suis allée au salon manger santé et vivre vert. J’en ai vu, lu et goûté de toutes les sortes et heureusement que je m’étais sauvée de la maison sans avoir trop mangé. Mes recommandations au niveau de l’alimentation sont la modération. Si votre système n’est pas malade et digère bien tous les aliments, ce n’est pas manger du bœuf, du gluten ou une barre de chocolat qui va vous tuer… toutefois, il est important d’introduire dans votre corps une plus grande quantité d’aliments sains que d’aliments nuisibles. Vous le verrez en commençant le yoga et en voulant prendre soin de vous. Lentement, sans vous en rendre compte, votre assiette sera de plus en plus saine et fraîchement cuisinée. D

CARI DE TOFU ET DE LEGUMES

CARI DE TOFU ET DE LEGUMES (4 portions) (tirée du livre de Ricardo "La mijoteuse de la lasagne à la crème brûlée" 2 tasses de bouillon de légumes 2 c. à soupe de fécule de maïs 1 c. à soupe de poudre de cari 1 c. à thé de cumin moulu 1 c. à thé de coriandre moulue 1 c. à thé de curcuma moulu 1 lb de tofu ferme coupé en dés (454 g) 2 c. à soupe d'huile d'olive 3 gousses d'ail hachées finement 1 jalappeno, épépiné et haché finement 4 tasses de chou-fleur coupé en petits bouquets 1 boîte de 14 oz de pois chiches, rincés et égouttés 1 poivron rouge, épépiné et coupé en cubes 1/4 tasse de raisins de Corinthe 1 c. à soupe de gingembre frais pelé et haché finement 1 c

Ouvrir son imaginaire pour trouver sa passion !

Je suis allée au salon de la femme pour la première fois de ma vie, j’y ai vu des bijoux, des vêtements, des produits d’alimentation raffinés, des produits pour maigrir, des crèmes antivieillissement, de tout pour tous, du plus beau au plus étrange en ce qui concerne les produits et les services. Ce que j’y ai surtout vu, ce sont des personnes passionnées par ce qu’ils font. Des gens qui s’apprêtaient à passer une fin de semaine éreintante à répéter toujours la même histoire, mais qui souriaient à pleines dents, tellement ils étaient heureux de faire ce qui les passionne. Vous savez que pour être heureux, il faut trouver ce que l’on aime vraiment faire et en saupoudrer dans sa vie. Que vous

Smoothie Antioxydant

(du livre de Jacynthe René, Vive la détox gourmande) 1 poignée de fraises 1 petite poignée de framboises 1 petite poignée de bleuets 2 bananes 1 Tasse de jus de pomme ou d’eau (filtré : Pour ma part j’utilise de l’eau de Montréal) Passer tous les ingrédients au mélangeur Le résultat donne environ deux (2) portions, allez-y à l’œil pour les quantités, un smoothie est un breuvage rapide, nutritif et pas compliqué ! J’utilise souvent les fruits congelés, on est au Québec et je n’ai pas la place pour congeler des petits fruits du Québec pour me nourrir tout l’hiver. Je les passe au mélangeur quand ils sont encore congelés, ça donne une belle texture au smoothie. Il faut parfois ajouter un peu pl

Courir l'inspiration!

Après une semaine plus tranquille sur mon blogue, je vous assure que ça fourmille partout dans ma tête et sur mon ordinateur. Je prépare mon site Web et j’adore ça. Je renoue avec la création, ça me fait du bien, même si j’ai du mal à mettre mon cerveau à OFF. J’ai bien hâte de vous présenter tout ça. En attendant, en mars, j’ai décidé de vous parler des différents salons offerts à Montréal. Je pourrai ainsi vous partager mes découvertes sur l’alimentation, des lectures, des personnes inspirantes, des trucs beauté. Je vous parlerai de tout ce qui me tombera sous la main, la dent et dans les oreilles. J’avais toujours envie d’aller dans les salons de toutes sortes, mais je ne me le permettais

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